تنظيف جسم الهود
إزالة طبقات الدهون والزيوت المتراكمة على الأسطح الخارجية والداخلية لجسم الهود.
تقدم Orange Clean خدمة متخصصة لتنظيف هود المطاعم ومكوناته الخارجية والداخلية، مع التعامل مع الدهون والزيوت وآثار الأبخرة المتراكمة نتيجة التشغيل المستمر داخل المطابخ التجارية.
يحتاج هود المطعم إلى تنظيف دوري ومنظم لأن تراكم الدهون داخله يؤثر على كفاءة سحب الأبخرة والروائح، ويجعل عملية التنظيف أكثر صعوبة مع مرور الوقت. لذلك نحدد طريقة العمل المناسبة وفق حجم الهود وحالته ومستوى التراكمات الموجودة به.
تنظيف هود المطاعم هو عملية تستهدف إزالة الدهون والزيوت والرواسب التي تتجمع على الأسطح المعدنية والفلاتر والأجزاء المحيطة بمسار سحب الأبخرة داخل المطبخ.
تبدأ الخدمة بفحص حالة الهود وتحديد درجة تراكم الدهون، ثم حماية المناطق المحيطة وتجهيز الأدوات ومواد التنظيف المناسبة قبل البدء في تفكيك الأجزاء القابلة للإزالة وتنظيفها بصورة منفصلة.
يساعد التنظيف الدوري على تحسين المظهر العام للمطبخ ودعم كفاءة الشفط وتقليل الروائح الناتجة عن تراكم الزيوت، كما يسهّل الحفاظ على مستوى أفضل من النظافة داخل مناطق إعداد الطعام.
يتم تحديد نطاق العمل حسب حجم الهود وحالته، ويمكن أن تتضمن الخدمة العناصر التالية:
إزالة طبقات الدهون والزيوت المتراكمة على الأسطح الخارجية والداخلية لجسم الهود.
فك الفلاتر القابلة للإزالة وتنظيفها للتخلص من الدهون والرواسب التي تعيق مرور الهواء.
تنظيف الأجزاء الظاهرة والمتاحة من مجرى سحب الأبخرة وفق نطاق العمل وإمكانية الوصول.
التعامل مع طبقات الدهون المتصلبة وآثار الزيوت القديمة باستخدام طرق تنظيف مناسبة.
تنظيف الحواف والأسطح القريبة من الهود من آثار الدهون الناتجة عن الطهي والتشغيل اليومي.
إعادة تركيب الأجزاء القابلة للفك ومراجعة الأسطح بعد التنظيف للوصول إلى نتيجة منظمة.
تواصل معنا عبر واتساب، وأرسل صورًا واضحة للهود والفلاتر وحالة التراكمات للحصول على تصور أوضح قبل التنفيذ.
تنظيف هود المطابخ الرئيسية التي تعمل لساعات طويلة وتتراكم بها الدهون والأبخرة.
تنظيف وحدات الشفط والهود المستخدمة في تحضير الوجبات والمشروبات الساخنة.
خدمات مخصصة لهود المطابخ الكبيرة ومناطق إعداد الطعام داخل الفنادق والمنشآت السياحية.
تنظيف أنظمة الهود المستخدمة في المطابخ الإنتاجية وشركات الإعاشة وتجهيز الوجبات.
نعمل وفق خطوات واضحة تساعد على إزالة التراكمات مع الحفاظ على تنظيم منطقة العمل.
نتعرف على حجم الهود وعدد الفلاتر ودرجة تراكم الدهون من خلال الصور أو المعاينة.
تغطية الأسطح والمعدات المحيطة وتجهيز الأدوات ومواد التنظيف المناسبة.
فك الأجزاء القابلة للإزالة وتنظيف جسم الهود والفلاتر والمناطق المتاحة بصورة منظمة.
مراجعة الأجزاء بعد التنظيف وإعادة تركيبها وتسليم منطقة العمل بصورة مرتبة.
يتعرض الهود يوميًا للأبخرة والزيوت والدهون الناتجة عن الطهي، ومع استمرار التشغيل تتكون طبقات لزجة على الفلاتر والأسطح الداخلية والخارجية.
يساعد التنظيف الدوري على دعم كفاءة سحب الأبخرة وتقليل الروائح وتحسين نظافة بيئة العمل، كما يمنع تراكم الدهون لفترات طويلة ويجعل الصيانة والتنظيف المستقبلي أكثر سهولة.
إزالة الدهون والزيوت المتراكمة على جسم الهود والفلاتر.
المساعدة على تحسين كفاءة سحب الأبخرة والروائح.
الحفاظ على مظهر أكثر نظافة داخل منطقة إعداد الطعام.
تقليل صعوبة إزالة الرواسب الناتجة عن الإهمال لفترات طويلة.
تتحدد التكلفة حسب حجم الهود وعدد الفلاتر ودرجة تراكم الدهون والأجزاء المطلوب تنظيفها وإمكانية الوصول إليها.
يفضل إرسال صور واضحة لجسم الهود والفلاتر والمنطقة المحيطة عبر واتساب لتحديد نطاق العمل بصورة أفضل.
نعم، يتم فك الفلاتر القابلة للإزالة وتنظيفها وإعادة تركيبها وفق حالتها وطبيعة تصميم الهود.
نعم، يمكن ترتيب زيارات دورية حسب معدل تشغيل المطبخ ودرجة تراكم الدهون للحفاظ على الهود بصورة أفضل.